Autoren-Archiv: bayrisch-kochen

Tag 4 Adventskalender Weihnachtsgeschichte für unsere kleinen Besucher

Tag 4 Adventskalender Weihnachtsgeschichte für unsere kleinen Besucher   Türchen 4 haben Sie nun geöffnet und da haben wir eine kleine Geschichte eingefügt zum vorlesen für die kleinen oder zum selber lesen für unsere großen besuchern. Also nun keine zeit verlieren einfach ausdrucken, sammeln  und lesen. Der Schneemann Es war einmal ein Schneemann, der stand […]

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  04/12/2018   Keine Kommentare

Tag 1 Adventskalender Weihnachtsrätsel

Tag 1 Adventskalender Heute schenken wir ihnen und ihren Kindern ein schönes Weihnachtsrätsel das sie als PDF Datei runterladen und ausdrucken können. Weihnachten Rätsel Weihnachten Rätsel Lösung   Schauen Sie doch morgen auch wieder vorbei  da bekommen Sie die nächste Überaschung. Ob ein Schmackhaftes Rezept. ein Rätsel oder ein Ausmalbild für die Kinder.    

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  01/12/2018   Keine Kommentare
Typisch bayerisch: herzhaftes Biergulasch

Typisch bayerisch: herzhaftes Biergulasch

Bayerisches Bier ist weltbekannt und findet auch in der bodenständigen Küche Süddeutschlands häufig Verwendung (siehe bayrisch-kochen.de). Die Mischung aus den Aromen von Schweinefleisch, Gemüse und Bier ergibt ein köstliches Gericht zu gebutterten Salzkartoffeln. Bayerisches Biergulasch: die Zutaten für vier Personen 800 g Schweinegulasch 1 EL Butterschmalz 1/2 Bund Lauchzwiebeln 1 Flasche helles Bier (Pils oder […]

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  22/10/2018   Keine Kommentare
Typisch bayerische Brotsuppe mit kerniger Note

Typisch bayerische Brotsuppe mit kerniger Note

Mindestens ein Dutzend internationale Bezeichnungen für Suppen auf der Basis von hellem oder dunklem Brot sind bekannt. Traditionell gilt die Brotsuppe als Arme-Leute-Mahlzeit. Die christliche Gesinnung, die das Wegwerfen von altem Brot ablehnt, steht ebenfalls hinter der Popularität des Gerichtes. Altbackenes Brot ist auch die Grundlage für bayerische Brotsuppe zum Sattessen oder als Vorsuppe (siehe […]

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  17/10/2018   Keine Kommentare

Leckere Beilage: bayerischer Kartoffelsalat

Gerade im Sommer ist bayerischer Kartoffelsalat sehr beliebt, weil er nicht mit fettiger Mayonnaise angerichtet wird. Als Beilage zu Gegrilltem oder als Partysalat eignet sich die süddeutsche Spezialität ausgezeichnet. Die Bayern mögen den Salat besonders gern zu Fleischpflanzerln oder Leberkäse. Er harmoniert warm oder kalt auch bestens mit anderen Fleischspeisen oder gebrühten Würsten. Gesundes Grundlebensmittel: […]

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  14/08/2018   Keine Kommentare
Original bayerischer Krautsalat

Original bayerischer Krautsalat

Ob Party-Buffet, Brotzeit oder Grillfest – ein original bayerischer Krautsalat geht immer! Im Winter zur Schweinshaxe, im Sommer zur Grillwurst: Salat aus Weißkraut (Weißkohl) liefert viel Vitamin C. Original bayerisch ist der Krautsalat aber nur mit Speck und Kümmel, obwohl es zahlreiche schmackhafte Abwandlungen gibt. Wer die traditionelle bayerische Landesküche schätzt (siehe bayrisch-kochen.de), kennt auch […]

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  11/06/2018   Keine Kommentare
Bayerisches Dessert für die Erdbeersaison: Vanilleschmarrn mit marinierten Früchten

Bayerisches Dessert für die Erdbeersaison: Vanilleschmarrn mit marinierten Früchten

Die leckersten Desserts kommen nicht aus dem Plastikbecher, sondern werden daheim fabriziert. Ein köstlicher Vanilleschmarrn passt als Nachspeise zu diversen Gerichten, die Sie auf bayrisch-kochen.de finden. Sie können für dieses bayerische Dessert auch andere Obstsorten wie Marillen verwenden. Im Frühsommer aber schmecken saftige Erdbeeren aus heimischer Ernte besonders gut. Die Zubereitung eines bayerischen Vanilleschmarrns erfordert […]

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  08/05/2018   Keine Kommentare
Bayerische Fleischpflanzerl: warm und kalt ein Genuss

Bayerische Fleischpflanzerl: warm und kalt ein Genuss

Die beliebte Spezialität ist in Nordbayern und Franken als Fleischküchlein oder auch als Fleischküchla bekannt. Außerhalb des Freistaates heißen die leckeren gebratenen Klopse Frikadellen oder Buletten. Hierzulande werden sie gemäß ihrem bajuwarischen Namen immer mit Fleisch zubereitet, meistens mit gemischtem Hackfleisch von Schwein und Rind. Zum bayerischen Kartoffelsalat als Beilage schmecken sie besonders köstlich. Traditionelles […]

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  11/04/2018   Keine Kommentare
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