125 g Butter
½ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Tymian
½ Zitrone
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Kräuter fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
2
Kräuter und Knoblauch zur weichen Butter geben und alles gut verkneten. Abrieb und Saft der Zitrone hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Butter bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Mindestens für 120 Minuten also 2 Stunden, damit sie hart werden kann.
Ingredients
125 g Butter
½ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Tymian
½ Zitrone
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer