Preiselbeer-Orangen-Dressing

RatingDifficultyBeginner
Yields1 Serving
Prep Time30 mins
 2 Eigelb
 125 ml Öl
 1 Orange
 2 El Senfpulver
 50 g Preiselbeermarmelade
 3 El Rotweinessig
 Salz
 Cayennepfeffer
1

Aus Eigelb und Öl eine Mayonnaise herstellen (siehe Rezept: Mayonnaise).

2

Orangenschale fein abreiben und 1/8 l Saft auspressen. Senfpulver mit dem Orangensaft glatt rühren. Mayonnaise mit Orangenschale, Orangensaft, Preiselbeermarmelade, Rotweinessig, Salz und Cayennepfeffer herzhaft würzen.



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Ingredients

 2 Eigelb
 125 ml Öl
 1 Orange
 2 El Senfpulver
 50 g Preiselbeermarmelade
 3 El Rotweinessig
 Salz
 Cayennepfeffer

Directions

1

Aus Eigelb und Öl eine Mayonnaise herstellen (siehe Rezept: Mayonnaise).

2

Orangenschale fein abreiben und 1/8 l Saft auspressen. Senfpulver mit dem Orangensaft glatt rühren. Mayonnaise mit Orangenschale, Orangensaft, Preiselbeermarmelade, Rotweinessig, Salz und Cayennepfeffer herzhaft würzen.

Preiselbeer-Orangen-Dressing

1 Comments

  1. Echt klasse seite und dieses rezept hat mich voll begeistert. Werde gleich noch das andere Rezept nach kochen. So dann bis gleich werde es danach auch bewerten.

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