Name: Bauernsalat mit Schafskäsedressing
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Bayrische Küche
Ingredients: 2 Tomaten; 1/2 Salatgurke; 1 EL schwarze Oliven (ohne Stein); 1 Schalotte; 50 g Schafskäse; 100 g fettarmer Joghurt; 1 TL heller Balsamicoessig; Salz; Pfeffer; 1 TL gehackter Oregano; 1 EL Schnittlauchringe; 1 Scheibe Schwarzbrot

Authorbayrisch-kochen

Bewertung0.0DifficultyBeginner

Quelle: © Bildrechte beim Autor oder keine Kennzeichnungspflicht

Yields1 Serving

Prep Time1 hr

2 Tomaten

1/2 Salatgurke

1 EL schwarze Oliven (ohne Stein)

1 Schalotte

50 g Schafskäse

100 g fettarmer Joghurt

1 TL heller Balsamicoessig

Salz

Pfeffer

1 TL gehackter Oregano

1 EL Schnittlauchringe

1 Scheibe Schwarzbrot

Tomaten in Spalten und Gurke in Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden, Schalotte abziehen in Ringe schneiden und untermischen. Für das Dressing Schafskäse zerdrücken und mit Joghurt und Balsamicoessig verrühren.

Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Oregano und Schnittlauchringen verfeinern und unter den Salat heben.

CategorySalateKücheBayrische KücheSchlagwörter#fettarmerjoguhrt, #oliven, #oregano, #salatgurken, #schafskäse, #scharlotten, #tomaten

Dazu Servieren wir fisches Schwarzbrot oder Baguettes.

Ingredients