Grüne Sauce

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Quelle: bayrisch-kochen

Portionen1 Menge
Vorbereitungszeit35 Minuten

 2 Eier , Kl. M
 2 Bunde Grünen-Saucen-Kräuter
 600 g Sahnejoghurt
 Salz
 Pfeffer
 3 El Zitronensaft

1

Die Eier in 10 Minutens hart kochen, abschrecken, pellen und grob hacken. Kräuter waschen und Trockenschleudern.

2

Die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.

3

Mit Joghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft pürieren.

4

Kurz vor dem Anrichten die Hälfte der gehackten Eier unterrühren, die andere Hälfte drüberstreuen.

KategorieKücheKochmethodeSchlagwörter, , ,




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Zutaten

 2 Eier , Kl. M
 2 Bunde Grünen-Saucen-Kräuter
 600 g Sahnejoghurt
 Salz
 Pfeffer
 3 El Zitronensaft

Route

1

Die Eier in 10 Minutens hart kochen, abschrecken, pellen und grob hacken. Kräuter waschen und Trockenschleudern.

2

Die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.

3

Mit Joghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft pürieren.

4

Kurz vor dem Anrichten die Hälfte der gehackten Eier unterrühren, die andere Hälfte drüberstreuen.

Grüne Sauce

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