1 kg Pute am Stück
3 Paprika rot
3 Mozzarella
6 Tomaten
1 Zwiebel
1 halber Liter Weißwein
1 l Rahmsauce
1
Pute in 2 cm dicke Stücke schneiden die 2cm dicke stücke dünn klopfen.
2
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
3
Paprika würfeln
4
Fleisch würzen und auf beiden Seiten anbraten
5
Fleisch auf ein Backblech legen Tomaten und Mozzarella darauf legen und im Backofen (180 grad ,Oberhitze) überbacken. Bis der Mozzarella geschmolzen ist
6
Zwiebeln in einen Topf glasig andünsten.
7
Rahmsauce in den Topf geben.
8
Nun den Weißwein beigeben und ca 1 min. aufkochen.
9
Die Paprikawürfel in die Sauce geben und einmal aufkochen lassen.
Dazu serviert man Spätzle und Gurkensalat.
Ingredients
1 kg Pute am Stück
3 Paprika rot
3 Mozzarella
6 Tomaten
1 Zwiebel
1 halber Liter Weißwein
1 l Rahmsauce