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Oster-Zitronencremekuchen

Yields1 Serving

 2 Tasse/n Wasser
 1 Tasse Zucker
 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
 125 g Butter
 2 Zitrone(n), der Saft davon
 1 Ei(er)
 1 Tortenboden (Biskuit-), für Obstkuchen
1

Aus Zucker, Wasser und Puddingpulver einen Pudding kochen.

2

Vom Herd nehmen und Butter, Ei und Zitronensaft dazugeben.

3

Alles noch mal fest verrühren.

4

Wenn die Butter zerlaufen ist, den Pudding noch heiß auf den Tortenboden geben und kalt stellen.

5

Nach Belieben verzieren.

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